長ねぎを小口切りにし、ニラを2.3cmに切ります。

フライパンにごま油を敷き、干しえび、ニラ、長ねぎを炒め、●の調味料を合わせ、さらにご飯を加えて炒めます。

お好みで白入りごまを振りかけてください。