余ったそぼろの冬の簡単素麺鍋

余ったそぼろの冬の簡単素麺鍋-レシピのメイン写真

余ったそぼろの冬の簡単素麺鍋

✴ぶーみん✴ @cook_40136319

余ったひき肉のそぼろと、冬場ありがちな野菜と素麺で簡単なお母さんのお昼作りました。
簡単すぎて料理じゃない疑惑シリーズ。
このレシピの生い立ち
まだ夏にいただいた素麺が残っている素麺地獄。そろそろ賞味期限なので早く消費なくてはならないので。
あと、恵方巻で作ったひき肉のそぼろも余っていたので。

余ったひき肉のそぼろと、冬場ありがちな野菜と素麺で簡単なお母さんのお昼作りました。
簡単すぎて料理じゃない疑惑シリーズ。
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まだ夏にいただいた素麺が残っている素麺地獄。そろそろ賞味期限なので早く消費なくてはならないので。
あと、恵方巻で作ったひき肉のそぼろも余っていたので。

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✴ぶーみん✴ @cook_40136319

余ったひき肉のそぼろと、冬場ありがちな野菜と素麺で簡単なお母さんのお昼作りました。
簡単すぎて料理じゃない疑惑シリーズ。
このレシピの生い立ち
まだ夏にいただいた素麺が残っている素麺地獄。そろそろ賞味期限なので早く消費なくてはならないので。
あと、恵方巻で作ったひき肉のそぼろも余っていたので。

余ったひき肉のそぼろと、冬場ありがちな野菜と素麺で簡単なお母さんのお昼作りました。
簡単すぎて料理じゃない疑惑シリーズ。
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まだ夏にいただいた素麺が残っている素麺地獄。そろそろ賞味期限なので早く消費なくてはならないので。
あと、恵方巻で作ったひき肉のそぼろも余っていたので。

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材料

一人前

素麺一把
鍋のもと(今回はトンコツ醤油) １人分
水鍋のもとの指示通り
もやし 1/3
白菜１～2枚
小ネギ適宜
ひき肉のそぼろ(余り物) 挽き肉を炒めて焼肉のたれで味付けしたものです。適当

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作り方

1

一人用の土鍋に市販の１人用の鍋のもととお水を入れて火にかける。
2

別鍋で、沸騰したお湯で素麺を2分くらい茹でてざるにあげて軽く水を切ったら汁を入れた土鍋に入れる。
3

細い短冊に切った白菜、もやし、余ったそぼろをのせ蓋をして3分くらい弱めの中火で煮る。ふきこぼれそうになったら蓋をずらす。
4

小ネギをのせて完成。簡単！

コツ・ポイント

汁は少なくてもふきこぼれたりするのでよく見張る笑

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✴ぶーみん✴ @cook_40136319

2018/02/07 06:05に公開

だいたい勘で料理してます(；゜∀゜)

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