さつまいもの両端を少し切り落とし、汚れをきれいに洗い落としてラップに包み600wのレンジで約5分かける

横に2等分して縦に7〜8等分に切り、中火で温めて油をひいたフライパンに並べ焼く

先に皮目を焼き、やや弱火にして返しながら焼く

焼いてる間にコンビーフの缶を開けて置く

焼き色がつけば一旦取り出しコンビーフを入れて焼く

焼きながらほぐしていき、軽く塩コショウをふる

さつまいもを戻し全体を混ぜあわせてコンビーフをからめる