白菜と豚バラを食べやすい大きさに切る。

鍋にすべての材料を入れ蓋をし中火にかけ白菜がくたっと柔らかくなるまで煮る。(火が強いと焦げる事があるので注意して下さい)

最後に黒胡椒をしたらできあがり。
(味が薄い様なら塩麹を足して下さい)

写真の料理はキャベツも入れてあります。白菜以外の野菜を入れても美味しいですよ。