フライパンで簡単☆生地なしキッシュ
キッシュを手軽に作りたい。生地はなくてもいい！
野菜たっぷり、コンソメ味でしっかり&ふんわり卵で美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使うのを作ったら、なんだか上手く焼けなくて生地がフォークで切れない。。結局分離して食べたので、だったら生地なしでいいや！オーブンなしでフライパンだけで作りたい！と思って作りました。
フライパンで簡単☆生地なしキッシュ
キッシュを手軽に作りたい。生地はなくてもいい！
野菜たっぷり、コンソメ味でしっかり&ふんわり卵で美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使うのを作ったら、なんだか上手く焼けなくて生地がフォークで切れない。。結局分離して食べたので、だったら生地なしでいいや！オーブンなしでフライパンだけで作りたい！と思って作りました。
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせます
- 2
■の材料をそれぞれ細めに切って、オリーブオイルを入れたフライパンで炒めます(今回は、ほうれん草、かぼちゃも入れました)
-
- 3
しんなりしたところで、マジックソルトか味塩こしょうを３振り、コンソメ小さじ１(固形なら1/2個)を入れて炒めます
-
- 4
マーガリンかバターを大さじ１入れて炒めます
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- 5
炒めた具をお皿に出し、①の卵(★)をフライパンに薄焼き玉子を作るぐらいの量入れて、まわりが少し焼けたら具を戻します
- 6
具を均等にならし、①で混ぜ合わせた★の残りを入れて蓋をし、中火から弱火の間くらいで５分蒸し焼きにします
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- 7
※注意※均等にならしてから★を入れないと、具が少ないところは味薄くなっちゃいました(^_^;)
-
- 8
※生地の代わりを入れる時※
蓋をする前に、チーズサンドクラッカーを１パック、パックの上から手で潰し、上にパラパラ載せます -
- 9
卵が固まっていれば完成☆
焦げないように注意してくださいね。 -
- 10
2019/12/22
早速Malianjuさんからつくれぽ頂きました！感謝！ホームパーティーにもオススメです☆
- 11
【生地の代わりを入れると】
クラッカーのバター感や、チーズがいい感じにマッチして美味しいですよ(^ー^) - 12
【余談】
ソーセージの代わりに、ハムでも美味しかったです。具の野菜はキャベツやミックスベジタブルもあり！(≧∇≦)b -
- 13
【試した具材】炒めた合挽き肉、ちくわ、カニかま、水煮のツナ缶、なす、キャベツ、人参、コーン、パプリカ、しめじ、エリンギ
コツ・ポイント
水を入れると、卵がふんわり仕上がります。
具はコンソメと卵が合うならなんでも可。余り物投入！
レシピ投稿後、思いつきでチーズサンドクラッカー(リッツも美味♪)を乗せたら、その方が美味しくて、チーズサンドクラッカーがあるときは毎回入れてます♪
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