クラムチャウダーボストンスタイル

クラムチャウダーボストンスタイル-レシピのメイン写真

クラムチャウダーボストンスタイル

まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

アメリカ東海岸ではクラムチャウダーはトマト味ということで作ってみました。
このレシピの生い立ち
新婚時代に住んでいたカリフォルニアではクラムチャウダーはミルク味でしたが、東海岸ではトマト味とのことで作ってみました。

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アメリカ東海岸ではクラムチャウダーはトマト味ということで作ってみました。
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材料

玉ねぎ 1個
人参 1/2本
じゃがいも 3個
ウィンナー(シャウエッセン) 1袋
アサリ 1パック(100g)
オリーブ油大さじ2
小麦粉大さじ2
トマト缶 1缶
水 2缶分

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作り方

1

玉ねぎ、ウィンナー、人参、じゃがいもを1センチ角にカット。
2
鍋に玉ねぎ、ウィンナーをオリーブ油で炒めたら小麦粉を入れてまぶすように炒める。
3
トマト缶と缶に2杯分の水を2に入れる。じゃがいも、人参、コンソメを入れて煮込む。
4
冷凍アサリも入れて具材が柔らかくなったらできあがり。
あればパセリをふって、クラッカーは砕いて乗せて食べてね。

コツ・ポイント

ベーコンがなかったのでウィンナーを入れましたが、あればベーコンで作って下さいね。

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まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

2019/12/14 00:47に公開

新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^

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このレシピのキーワード

クラムチャウダーにんじんトマト缶じゃがいもソーセージアサリ小麦粉玉ねぎ

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