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白菜とさつまいものトマトスープ
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白菜とさつまいものトマトスープ-レシピのメイン写真

白菜とさつまいものトマトスープ

むむむのむー
むむむのむー @cook_40212116

カップスープの素、トマト味で簡単うまいトマトスープができますよ。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの相方に味噌汁を作って出かけた…つもりが、味噌を入れ忘れた！慌てて電話したら「味噌味じゃなくてもいいんだよー」と手近にあったスープの素を入れたそうです。味噌を溶くのが面倒だったようですが、びっくりの美味しさでした！

カップスープの素、トマト味で簡単うまいトマトスープができますよ。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの相方に味噌汁を作って出かけた…つもりが、味噌を入れ忘れた！慌てて電話したら「味噌味じゃなくてもいいんだよー」と手近にあったスープの素を入れたそうです。味噌を溶くのが面倒だったようですが、びっくりの美味しさでした！

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むむむのむー
むむむのむー @cook_40212116

カップスープの素、トマト味で簡単うまいトマトスープができますよ。
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カップスープの素、トマト味で簡単うまいトマトスープができますよ。
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夜勤明けの相方に味噌汁を作って出かけた…つもりが、味噌を入れ忘れた！慌てて電話したら「味噌味じゃなくてもいいんだよー」と手近にあったスープの素を入れたそうです。味噌を溶くのが面倒だったようですが、びっくりの美味しさでした！

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材料

２人分
  1. クノールカップスープ トマトのポタージュ 1袋
  2. 水 300cc
  3. 顆粒こんぶだし 小さじ1
  4. さつまいも 50g(小1/2本)
  5. 白菜 大1枚
  6. 塩・こしょう お好み
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作り方

  1. 1

    5-6mm厚さにさつまいもを切り、分量の水に顆粒だしを入れて煮ます。

    • 白菜とさつまいものトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    竹ぐしがすっと通るまで煮たら（6-7分）、ざく切りした白菜の白いところを入れてさらに煮ます。

    • 白菜とさつまいものトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜に火が通ったら、カップスープの素と白菜の青いところを入れます。

    • 白菜とさつまいものトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    薄いと感じたら、塩こしょうで味を調えてできあがりです。粉チーズも合うと思います。

コツ・ポイント

さつまいもにちゃんと火が通ればOKです。

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むむむのむー
むむむのむー @cook_40212116
2020/11/16 12:48に公開
おいしいものが何より好き。同じくおいしいもの好きの相方(夫)をうならせようと日々頑張っており、クックパッドには大変お世話になってます。レシピを書いてみて、皆さまのご苦労がわかり、改めて感謝です！レア野菜が大好物。知らない野菜を見るとつい買ってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183461
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