さつまいもを蒸しておく

豆乳ホワイトソースを作る。
フライパンにバターorマーガリンを焦がさないように熱し、小麦粉を入れる。

小麦粉がバターと馴染んできたら、豆乳を数回に分けて入れ、その都度小麦粉のダマを潰すように混ぜる。

コンソメ、しおこしょうを入れて混ぜ、トロトロ感が足りないようであれば少量ずつ小麦粉を足す。

ホワイトソースに枝豆を混ぜる。
お皿に蒸したさつまいもを並べる。

ホワイトソース半量を流し込み、キムチを乗せ、その上から残りのホワイトソースをかける。最後にチーズを乗せる。

オーブンでチーズの表面に焦げ目が付く位を目安に焼き、完成！！