はんぺんに味もついているので、簡単にできます。このレシピの生い立ち冷凍のエビ寄せフライが好きで、たくさん食べたくて作りました。
はんぺんをナイロン袋に入れて細かくつぶします。
エビをさっと茹で適当な大きさに切ります。この時に枝豆も茹でます。
はんぺんにエビ、枝豆、塩コショウを入れて混ぜます。食べやすい大きさに丸めてパン粉をつけて揚げます。
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