おでんの素で簡単冬瓜の炊いたん♪
らいと０２１９ @cook_40054311
おでんの素を使うので、味付けが簡単です。鳥の出汁がきいててほっこり優しいお味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜をもらったのはいいものの、調理法がわからず母に聞くと「おじーちゃんいわく、冬瓜は大根みたいに炊いたらええらしいで」と言われたので、大根…おでん…おでんの素！となり、おでんの素で作ってみたらほっこりあったかい味になりました(*´ω｀*)
おでんの素で簡単冬瓜の炊いたん♪
おでんの素を使うので、味付けが簡単です。鳥の出汁がきいててほっこり優しいお味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜をもらったのはいいものの、調理法がわからず母に聞くと「おじーちゃんいわく、冬瓜は大根みたいに炊いたらええらしいで」と言われたので、大根…おでん…おでんの素！となり、おでんの素で作ってみたらほっこりあったかい味になりました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
おでんの素はこれを使いました。☆の量はおでんを作る時の分量で調節してください。
-
- 2
このおでんの素は水1000mlに対して1袋だったので3/5袋くらい入れました。600/1000なので3/5です♪適当です
- 3
☆を作って合わせておきます。砂糖は好みで調節してください
- 4
冬瓜の種を取って、皮を剥いて一口大に切ります。冬瓜の皮がかたいので剥く時は気をつけてください
- 5
胸肉は一口大のそぎ切りにします
- 6
お鍋に油（分量外）をしいて胸肉を入れて炒めます。火が通ったら冬瓜を入れて☆を入れます
- 7
中火で、アクを取って20分煮込みます。
- 8
7の火を止めて、水溶き片栗粉を入れてまぜまぜして、混ざったらもう一度火をつけてとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
おでんを作る時、私はおでんの素と砂糖を入れるのが好きなので入れてます。冬瓜から水が出るので薄めの味になります。胸肉を鳥の挽肉にしても美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184903
