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簡単！大根の葉っぱのふりかけ
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簡単！大根の葉っぱのふりかけ-レシピのメイン写真

簡単！大根の葉っぱのふりかけ

ririi
ririi @cook_40074341

栄養たっぷりで、みんな大好き！
すぐ無くなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
安くて栄養の宝庫であるダイコンの葉っぱの使い道を考えました。

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栄養たっぷりで、みんな大好き！
すぐ無くなっちゃいます♪
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材料

  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. ごま油 大さじ1
  3. 蕎麦つゆ 大さじ1 (量によって加減)
  4. おかか 1パック
  5. いりごま 大さじ1
  6. すりごま（無くても） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱは洗って鍋に入る大きさに切る

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし葉っぱをゆでる
    （生でも大丈夫ですが茹でた方が大根がきれいになり扱いやすく簡単です）

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    茹でたら水にとりザルに上げる

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方3写真
  4. 4

    水気を絞り包丁で細かく刻む

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱してごま油を敷いて炒める

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方5写真
  6. 6

    しばらく炒め煮してからそばつゆを投入
    炒めて水分を飛ばす

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方6写真
  7. 7

    火を止め、すりごま
    おかか、いりごまを混ぜる

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方7写真
  8. 8

    完成です

    • 簡単！大根の葉っぱのふりかけ作り方8写真

コツ・ポイント

葉っぱの量によって、調味料を加減してください

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ririi
ririi @cook_40074341
2019/06/03 11:35に公開
最近になって、クックパッドは、生活の一部になっています(*^_^*)とにかくみんなで健康になりたい！
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