じゃがいもと人参のガラムマサラガレット

Name: じゃがいもと人参のガラムマサラガレット
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(大) １個; 人参(中) １/２本; 塩、こしょう 少々; サラダ油 少々; ガラムマサラ 少々; パセリ(飾り用) 少々

たまきのパパ @cook_40050935

薄切りじゃがいもと人参をガレットにして、ガラムマサラをふりかけたちょっとぴりっとした一品になりました♪
このレシピの生い立ち
１個大きなじゃがいもがあったので、サラダもいいけど、たまには…と思いガレットにしてみました♬

じゃがいもと人参のガラムマサラガレット

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４人分

じゃがいも(大) １個
人参(中) １/２本
塩、こしょう少々
サラダ油少々
ガラムマサラ少々
パセリ(飾り用) 少々

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作り方

1

じゃがいもと人参はかなり細いせん切りにして、フライパンは中火で熱する。
2

フライパンにまんべんなく置き、塩こしょう、ガラムマサラをふる。
3

ヘラで上から抑え、焼き色が付いたら裏返す。裏も焼き色が付いたら切って皿に置く。パセリを飾る。

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらさないでください(^^)

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2014/08/24 10:14に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

にんじんじゃがいも

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