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簡単!覚えやすい分量!お手軽手ごねパン
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簡単!覚えやすい分量!お手軽手ごねパン-レシピのメイン写真

簡単!覚えやすい分量!お手軽手ごねパン

GEKIKARAMA
GEKIKARAMA @cook_40235179

焼きたてパンが食べたくて!
このレシピの生い立ち
次は様々な色の生地をつくり、ジブリキャラクターやってみたいです♪ 甘いのが好きな方は砂糖増やして下さい!

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GEKIKARAMA
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材料

10個分
  1. 強力粉 300g
  2. 塩 6g
  3. 砂糖 20g
  4. ドライイースト 6g
  5. 牛乳 240cc
  6. バター 15g
  7. 食紅 3g
  8. チョコペン 1本
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作り方

  1. 1

    強力粉 塩 砂糖 ドライイーストをボウルに入れます。よく混ぜます

  2. 2

    真ん中に穴を開け温めた牛乳を入れよくこねます。溶かしたバターも加えます。<指示量よりバター多めの方が美味しい>

  3. 3

    よくこねて、まとまってきたら
    25~30°の場所に置き45分~1時間位一次発酵させます。

    • 簡単!覚えやすい分量!お手軽手ごねパン作り方3写真
  4. 4

    好きな形に成型します。
    私は今回食紅を使い、赤色の生地をつくりピカチュウ、アンパンマンも作ってみました!

  5. 5

    また、二次発酵させます。その時は 濡らした布巾をかけて乾燥を防止します。

  6. 6

    200℃に余熱したオーブンで、15分焼きます

  7. 7

    完成! <アンパンマンとピカチュウにはチョコペンで顔をつけました>

    • 簡単!覚えやすい分量!お手軽手ごねパン作り方7写真

コツ・ポイント

成形するときなるべく表面をなめらかに見せてください

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GEKIKARAMA
GEKIKARAMA @cook_40235179
2019/10/26 12:50に公開
調理師21サイ
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