☆サバの味噌煮☆秋の味覚フライパンで簡単

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

和食の定番!サバの味噌煮は子供達も好きです!お弁当にもぴったりですね♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんの和食メニューには必ずありますね^^
子供たちもサバは好きなので 作ってみました。

☆サバの味噌煮☆秋の味覚フライパンで簡単

和食の定番!サバの味噌煮は子供達も好きです!お弁当にもぴったりですね♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんの和食メニューには必ずありますね^^
子供たちもサバは好きなので 作ってみました。

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材料

  1. 真さばの開き 2枚
  2. ○味噌 大2
  3. ○みりん 大1
  4. ○砂糖 大2
  5. ○酒 大1
  6. 生姜 1片
  7. 100cc~200cc

作り方

  1. 1

    フライパンに○のタレを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、生姜の千切りとサバを入れて弱火にして 落としぶたをして煮る。

  3. 3

    そのままでもいいですが。。。途中ひっくり変えて下さい。

コツ・ポイント

サバは、真サバが美味しいと思います。

生姜がポイント!!出来上がったサバの上にも生姜の千切りを乗せて下さい!!忘れました~^^

甘さとかは調節してご家庭の味にしてくださいね^^

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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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