◇にんじんとケイパーのマリネ◇

◇にんじんとケイパーのマリネ◇-レシピのメイン写真

◇にんじんとケイパーのマリネ◇

shortcake @cook_40022034

もう1品欲しい時や、お弁当のおかずに(^-^)さっぱり、ヘルシー系の箸休め。
このレシピの生い立ち
お弁当用のマリネを考えていて、ピクルスの中のお気に入りケイパーと合わせてみた。

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材料

にんじん中1本分

にんじん中 1本
ケイパー(ケッパー) 50g/2袋
◎バルサミコ酢小さじ1
◎白醤油小さじ1
◎メープルシロップ小さじ1
岩塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1
ケイパーはGABANの使いきりが便利！
2

にんじんを細い千切りにする。千切り用のスライサーが便利！
3

ケイパーを入れる。1袋は酢ごと、もう1袋は実だけ。
4

そこへ◎印の調味料を加え混ぜ合わせる。
5

塩気が足りない場合は岩塩を加え、好みの量の黒胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

千切りは細目で。隠し味はメープルシロップ。

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shortcake @cook_40022034

2014/09/28 14:46に公開

一人暮らし5年目にして、ようやく念願のオーブンを購入！（っていうとすごいビンボーな子みたいだが、問題はお金というより家のスペースにあった）それに伴い焼き菓子熱再燃*\(^o^)/*Baking、楽しいー！

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