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ある野菜で作るミートソース焼きそば
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ある野菜で作るミートソース焼きそば-レシピのメイン写真

ある野菜で作るミートソース焼きそば

ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

大人の味にするなら タバスコを仕上げにかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
小さい時にレストランで食べたことがあって それを思い出しアレンジしてみました

大人の味にするなら タバスコを仕上げにかけても美味しいです
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ある野菜で作るミートソース焼きそば

ゴリゴリゴーちゃん
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大人の味にするなら タバスコを仕上げにかけても美味しいです
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小さい時にレストランで食べたことがあって それを思い出しアレンジしてみました

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材料

2人分
  1. 合挽きミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 万願寺とうがらし 4本
  4. なすび 1本
  5. コンソメ 1個
  6. ガーリックパウダー 適量
  7. ☆ウスターソース 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆ケチャップ 大さじ2
  10. 無塩トマトジュース 100㏄
  11. 乾燥バジル 適量
  12. 焼きそば麺 2袋
  13. 砂糖 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、万願寺とうがらし、なすび みじん切り

    • ある野菜で作るミートソース焼きそば作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油で①の野菜をしっかり炒める そこに合挽きミンチを入れ よく炒めておく

    • ある野菜で作るミートソース焼きそば作り方2写真
  3. 3

    砂糖、トマトジュースを加え ☆の材料を全ていれて 汁っけが 少しになるくらいまで 弱火で煮込む

    • ある野菜で作るミートソース焼きそば作り方3写真
  4. 4

    少しのオリーブ油で焼きそば麺を炒め 乾燥バジルをふる

    • ある野菜で作るミートソース焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ④の麺に③を乗せたら仕上がり

    • ある野菜で作るミートソース焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

時期的に万願寺とうがらしを使ったのですがピーマンやパプリカなど冷蔵庫に余っている野菜で作れます

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ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848
2014/09/28 02:31に公開
京都生まれ京都育ち⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾働きながら主婦してます毎日 旦那様に お弁当と朝ごはんと夕食を作り 美味しいって言ってもらえることが 幸せで 作ってます(新婚ではないのですがこの度 食生活アドバイザーに合格しましたレシピを載せるのに知識がないといけないと思い皆さんの美味しかったのつくレポを楽しみにしていますのでよろしくお願いいたします表紙画像はアラスカです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185897
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