さつまいもの鬼まん
りゅう☆らぶ @cook_40234112
ふわふわもっちりの鬼まん。さつまいもの美味しさを実感できます。
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいも…消費レシピとしてお友達から伝授したもの♬自分の覚書として。
さつまいもの鬼まん
ふわふわもっちりの鬼まん。さつまいもの美味しさを実感できます。
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいも…消費レシピとしてお友達から伝授したもの♬自分の覚書として。
作り方
- 1
１cmに角切りしたさつまいもを水にさらす(15分)
ざるにあげ水気を切り砂糖少々をまぶしておく(15分) -
- 2
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、水をさっくり混ぜさつまいもを加え混ぜこみ、アルミカップへ。ゆっくり落ちる程度の硬さ
-
- 3
蒸し器で13分くらい蒸し竹串についてこなければ出来上がり
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダー無しでも作れます。
水の量は硬さの好みで調整してみて。
あっという間にできて優しくてどこか懐かしい
味なのでオススメです(*'-'*)ﾉ
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