ハーブ香る♬ガーリックバターシュリンプ
akiღ @cook_40074673
隠し味のカレーパウダーでグッとコクが出て、おかずにも晩酌にも…どんどん箸が進む♪意外にもチーズと感動的にマッチング◎
このレシピの生い立ち
スイス人の彼が、スイスから持ってきたチーズを使って即興で作ってくれた一品。
おいしすぎて感動したのでUPです^^
ハーブ香る♬ガーリックバターシュリンプ
隠し味のカレーパウダーでグッとコクが出て、おかずにも晩酌にも…どんどん箸が進む♪意外にもチーズと感動的にマッチング◎
このレシピの生い立ち
スイス人の彼が、スイスから持ってきたチーズを使って即興で作ってくれた一品。
おいしすぎて感動したのでUPです^^
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは食べやすい大きさに、にんにくはざっくりと刻んでおく。
-
- 2
ベビーリーフはよく洗ってキッチンペーパーで水気を取り、あらかじめチーズと一緒にお皿に盛っておく。
-
- 3
フライパンにバターを熱しにんにくを入れ、すぐにエビを入れる。
※バターが蒸発して水気がなくなったら適宜バターを追加する。 -
- 4
エビにだいたい火が通ったら、塩コショウをひとつまみ、カレーパウダーを少々振りかける。
- 5
4で入れた調味料がなじんだら、タイムとローズマリーを振りかける。それらもなじんだら2のお皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
●チーズはスイスのグリュイエールがベストマッチ◎ですが、代用として普通のチーズでも良いですがちょっとクセのあるものだと◎です。
●3～5すべての工程において、バターが蒸発したら適宜たっぷりと追加してください^^
●ハーブは他のでもOK♪
つくれぽ
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