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鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡
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鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡

CocoMatsu
CocoMatsu @cook_40054986

色んな野菜をどんどん入れて、決めては味噌マヨネーズ!! じゃがいもや舞茸、アスパラなどを加えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
鮭も野菜も食べたくて…そして味噌味にしたくてコクも欲しかったので、マヨネーズと混ぜて焼いたらとても簡単美味しい仕上がりでした♡

色んな野菜をどんどん入れて、決めては味噌マヨネーズ!! じゃがいもや舞茸、アスパラなどを加えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
鮭も野菜も食べたくて…そして味噌味にしたくてコクも欲しかったので、マヨネーズと混ぜて焼いたらとても簡単美味しい仕上がりでした♡

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鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡

CocoMatsu
CocoMatsu @cook_40054986

色んな野菜をどんどん入れて、決めては味噌マヨネーズ!! じゃがいもや舞茸、アスパラなどを加えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
鮭も野菜も食べたくて…そして味噌味にしたくてコクも欲しかったので、マヨネーズと混ぜて焼いたらとても簡単美味しい仕上がりでした♡

色んな野菜をどんどん入れて、決めては味噌マヨネーズ!! じゃがいもや舞茸、アスパラなどを加えても楽しめます。
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鮭も野菜も食べたくて…そして味噌味にしたくてコクも欲しかったので、マヨネーズと混ぜて焼いたらとても簡単美味しい仕上がりでした♡

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材料

2人分
  • 鮭 2切
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ(キノコ類) ひとつかみ
  • 人参 好きに切ったもの6個
  • オクラ 4本
  • 味噌 大2
  • マヨネーズ 大2
  • 塩.コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにアルミホイルを2枚敷き、野菜を並べて塩コショウする

    ☆後で閉じるので、ホイルは大き目に準備する

    • 鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡作り方1写真
  2. 2

    味噌とマヨネーズをよく混ぜ、鮭を置いたら上に混ぜたものをまんべんなくのせる

    • 鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルの上を2回折り、両端も2回折って閉じ、空気が入らないようにする

    きゅきゅっと整え、弱火でじっくり20分!!

    • 鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!!

    食べるまでフライパンで開けずに置いておくと、余熱であたたかく、味も染みる

    • 鮭のホイル焼きで野菜もたっぷり♡作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは必須！ ホイルをしっかり閉じれば中で蒸されるので、弱火でじ〜っくり待ちます。

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CocoMatsu
CocoMatsu @cook_40054986
2014/09/30 15:13に公開
食べること大好き♡作ること大好き♡手軽に作れたもの、また食べたいものを、マイペースに載せたいと思います♪♪
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 オクラ キノコ シメジ にんじん 味噌 玉ねぎ

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