なすとピーマンの味噌マヨ炒め
えれふぁんとん @cook_40108098
味噌マヨでコクがでて、お弁当のおかずにも最適!!もちろんご飯もすすんじゃいます!!
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズが余ったので、何かに使えないかと(。>д<)
家庭菜園でなすが１つ出来ていたのでやってみました(‾▽‾)ゞ
なすとピーマンの味噌マヨ炒め
味噌マヨでコクがでて、お弁当のおかずにも最適!!もちろんご飯もすすんじゃいます!!
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズが余ったので、何かに使えないかと(。>д<)
家庭菜園でなすが１つ出来ていたのでやってみました(‾▽‾)ゞ
作り方
- 1
＊の調味料を混ぜ合わせておく
- 2
なすは半月、ピーマンは小さめの乱切りにする
- 3
フライパンに油をひき、なすを炒める
- 4
なすを１分程炒めたらピーマンを入れ炒める。
ここで油が足りなさそうなら小さじ１足す（分量外） - 5
全体的に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れ炒め絡める
- 6
最後に醤油を回し入れ軽く混ぜたら火を止め完成♪
- 7
'14.8.29｢味噌マヨネーズ｣人気検索トップ10入りしました!!ありがとうございます(*^^*ゞ
- 8
'14.8.30話題入りしました(*^^*)
レポをくださった皆様はじめ、閲覧してくださった皆様有り難うございます!! - 9
2015.4.15レシピ本に掲載させて頂きました!!
皆様のおかげです(*^▽^*)
ありがとうございます( ノД`) -
コツ・ポイント
豚肉を入れても美味しいです(*^-^*)
なすはカットしたらすぐにフライパンに投入すると良いですよ!!
水にさらす場合はしっかりと水切りしてください
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いつもの味噌炒めに、マヨネーズでコクをプラス。味噌マヨダレがたまらない美味しさで、さらにご飯がすすむ一品になりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185994
