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ササミの筋の取り方-レシピのメイン写真

ササミの筋の取り方

あけぐり
あけぐり @cook_40054222

10秒もあればスルッと綺麗にササミの筋が取れちゃいます
このレシピの生い立ち
テレビか雑誌か覚えてないですがどこかで見て、それからこのやり方です

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ササミの筋の取り方

あけぐり
あけぐり @cook_40054222

10秒もあればスルッと綺麗にササミの筋が取れちゃいます
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材料

  1. ササミ 使う分
  2. 割り箸
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作り方

  1. 1

    割り箸は割らずに、ササミの筋の端を挟む

    • ササミの筋の取り方作り方1写真
  2. 2

    割り箸の割れてる部分を持って、もう片方の手で筋を引っ張りながら筋を取る

  3. 3

    ※筋を取る時は、割り箸をスライドさせながら取ってください

コツ・ポイント

筋を取る時にスライドさせないと、筋に身が付いたりして汚なくなる可能性があります。
筋が滑る&持ちにくい場合は、キッチンペーパーなどを使うとやりやすいです。

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あけぐり
あけぐり @cook_40054222
2014/09/25 09:36に公開
母の味、オリジナルレシピを載せていきます☆
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