ササミの筋の取り方

あけぐり @cook_40054222
10秒もあればスルッと綺麗にササミの筋が取れちゃいます
このレシピの生い立ち
テレビか雑誌か覚えてないですがどこかで見て、それからこのやり方です
ササミの筋の取り方
10秒もあればスルッと綺麗にササミの筋が取れちゃいます
このレシピの生い立ち
テレビか雑誌か覚えてないですがどこかで見て、それからこのやり方です
作り方
- 1
割り箸は割らずに、ササミの筋の端を挟む
- 2
割り箸の割れてる部分を持って、もう片方の手で筋を引っ張りながら筋を取る
- 3
※筋を取る時は、割り箸をスライドさせながら取ってください
コツ・ポイント
筋を取る時にスライドさせないと、筋に身が付いたりして汚なくなる可能性があります。
筋が滑る&持ちにくい場合は、キッチンペーパーなどを使うとやりやすいです。
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