モンティクリスト★エッグベネディクト
7/20「おはよう朝日です」で紹介して頂きました!海外シェフのレシピを日本向けにアレンジ！本格派ですが材料も簡単です♪
このレシピの生い立ち
朝食の女王エッグベネディクトのレシピを海外でチェックしていた所海外のシェフのこちらのレシピ（口頭でした汗）を見つけました。
ポーチドエッグは言わなくても解る的な感じ（《ﾟДﾟ》）でなかったのですが、こちらはまた違うシェフからの作り方です。
モンティクリスト★エッグベネディクト
7/20「おはよう朝日です」で紹介して頂きました!海外シェフのレシピを日本向けにアレンジ！本格派ですが材料も簡単です♪
このレシピの生い立ち
朝食の女王エッグベネディクトのレシピを海外でチェックしていた所海外のシェフのこちらのレシピ（口頭でした汗）を見つけました。
ポーチドエッグは言わなくても解る的な感じ（《ﾟДﾟ》）でなかったのですが、こちらはまた違うシェフからの作り方です。
アプリでひらく作り方
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2016/7/20朝日放送「おはよう朝日です」で紹介して頂きました！！
本当に有り難うございます(´;ω;｀)
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私はこのミニデニッシュ（サイズも丁度いいので）を使いました。パン、コンビニじゃん？とつっこまないで下さい・・・
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- 3
ボウルに、卵、牛乳、シナモンパウダー・砂糖を入れ良くかき混ぜたらパンをひたひたに漬ける
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- 4
フライパンにバターを熱し、3のパンを両面こんがりするまで焼く。焼けたらアルミホイルで作った皿に乗せておく
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- 5
フライパンで続いてハムを両面さっと焼く。火を止めハムはここで待機してもらいます
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- 6
4のパンにちぎったチーズ１枚を乗せ・・・
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- 7
5のハムを乗せる（半分に切って並べるのですが、パンが普通のデニッシュなので省略）
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- 8
スライスチーズもう一枚をアミアミに乗せ（こうすると見栄えもいいし～なんたらかんたらとの事）・・・
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- 9
8をトースターで
焼く。約１０分位です（チーズが溶けてちょい焦げ目がついたらOK） - 10
その間に鍋に水をはり、酢を入れて沸騰させる。弱火にし、箸等でかき混ぜて渦巻きを作り中心に卵をそっと割入れ中火で形を整える
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10で約3分ですが、面倒な方はマグカップでポーチドエッグを作ってもいいと思います
10の卵をお玉でそっとすくい冷水に取る -
- 12
トースターのパンを取り出し、サイドの野菜（なんでもいいと思います）と共に皿に盛り付ける
- 13
1１のポーチドエッグを乗せ（食べる直前にフォークで黄身を出しておいても）、塩コショウをかけ、パセリを散らして完成
コツ・ポイント
ポーチドエッグを作る事？
カイエン・オールスパイスも２の時点で使っていましたが（仕上げもカイエン）シナモンだけの方が皆様に食べやすいのではと思いました。
6でチェダーチーズ・8でハバーティチーズでしたが普通のスライスチーズに変えました。
つくれぽ
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