鮎さん家の小松菜のオイスターソース炒め
小松菜だけで美味しい！
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このレシピの生い立ち
立派な小松菜が売っていたので。
作り方
- 1
小松菜を茎と葉を分け、ざく切りにします。
- 2
フライパンに油を入れ、みじん切りのニンニクを入れ低温でニンニクが透明になるまで炒めます。
- 3
強火にして、茎を炒めウェイパーとオイスターソースを入れます。
- 4
強火のまま葉を入れ、絡め炒めます。
- 5
味をみて必要なら塩コショウします。
- 6
お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
茎と葉を時間差で炒めます。味の入りが遅い順に味付けします。
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