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ブルーベリーのカップケーキ
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ブルーベリーのカップケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーのカップケーキ

eisau
eisau @cook_40080308

小腹が空いた時に時間をかけず簡単にできます。
このレシピの生い立ち
主人の‘お腹空いた’の声で、15時のおやつをなるべく時間をかけずに作りたくて考えました(*^o^*)

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主人の‘お腹空いた’の声で、15時のおやつをなるべく時間をかけずに作りたくて考えました(*^o^*)

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ブルーベリーのカップケーキ

eisau
eisau @cook_40080308

小腹が空いた時に時間をかけず簡単にできます。
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主人の‘お腹空いた’の声で、15時のおやつをなるべく時間をかけずに作りたくて考えました(*^o^*)

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材料

10こ分
  1. 薄力粉 100g
  2. 上白糖 80g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. ケーキ用マーガリン 100g
  5. 冷凍ブルーベリー 適量
  6. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ケーキ用マーガリンをレンジで溶かす。

  2. 2

    ボウルに薄力粉と上白糖とベーキングパウダーを入れて混ぜ、混ざったら溶かしたマーガリンを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    材料が混ざったら、冷凍ブルーベリーを凍ったまま入れ、軽く混ぜる。バニラエッセンスを数滴入れる。

  4. 4

    アルミカップの八分目くらいまで生地を流し込む。

  5. 5

    オーブントースターで焼く。表面に焦げ目がついたら爪楊枝で刺し中まで火が通ったか確認する。(約6~8分くらい目安)

  6. 6

    中まで焼けたらオーブンから出して少し冷ます。

コツ・ポイント

アルミカップに流した後は少し寝かせるときれいに膨らみます。

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eisau
eisau @cook_40080308
2014/09/29 06:29に公開
のんびりマイペースな主婦です(*^o^*)主人が美味しいと言ってくれるように、毎日お料理頑張っています(*^_^*)
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