作り方
- 1
ボウルに豆乳、すりごま、鶏ガラスープの素、冷やし中華のスープを入れ、しっかり混ぜ、ラー油を好きなだけ加える
- 2
ニンニク、しょうが、長ネギをみじん切りにする
- 3
②をフライパンで熱して、豆板醤と少し炒める
- 4
挽き肉を加え、火が通るまで炒める
- 5
粉唐辛子を加え、火を止める
- 6
茹でた麺を水でしっかり冷やし、皿に盛る
- 7
麺、肉だねの順に乗せ、好きな野菜などを乗せる(水菜、トマト、キュウリなど…)
- 8
①をかければ完成
コツ・ポイント
辛いのが好きならラー油、粉唐辛子を結構入れるといい辛さになります
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