ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで混ぜる。砂糖と卵を加えて混ぜる。チョコレートを砕き、牛乳を入れて湯煎をして溶かす

溶かしたチョコをボウルに入れて混ぜる。小麦粉、片栗粉をふるい入れて混ぜたら型に流し込み、170度で40~50分焼く。

焼きあがりは少し生地が付いてきても表面が割れてきたら完成です。