ウリの両端を切り落とし4分割に切りスプーンを使い種、綿を取り除く

鍋に湯を沸騰させ優しくウリを入れていきタイマー5分湯がく

5分たつと、直ぐにウリを水に浸してあら熱を取る

あら熱が取れたら手の上にウリをのせ写真の様に手で折り曲げ一周降り続ける

ボールに水をひたし折り曲げほぐれたウリを完全に優しくほぐす

剥がした後の皮です！綺麗に取れました！

ザルに上げて水気を切る