タコは切れているものだったら、塩、コショウをして下味をつけて、小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れてから火をつけて、ニンニクの香りが出たら、タコを入れます。

タコが炒まったら、醤油を入れて、全体に馴染ませませ、器に盛り、イタリアンパセリをかけて、出来上がり。