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ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら
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ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら-レシピのメイン写真

ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら

marurinco
marurinco @cook_40053257

甘くて美味しい♪ウチの子供が大好きなひじきの天ぷらです。見た目は悪いですが美味しいので是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
よく行く海の家で食べていた、ひじきの天ぷらが美味しくて♪
何度も家で試作を重ね
この味にたどり着きました。
子供達もパクパク食べてくれますよ
是非試してみて下さい♪

甘くて美味しい♪ウチの子供が大好きなひじきの天ぷらです。見た目は悪いですが美味しいので是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
よく行く海の家で食べていた、ひじきの天ぷらが美味しくて♪
何度も家で試作を重ね
この味にたどり着きました。
子供達もパクパク食べてくれますよ
是非試してみて下さい♪

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ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら

marurinco
marurinco @cook_40053257

甘くて美味しい♪ウチの子供が大好きなひじきの天ぷらです。見た目は悪いですが美味しいので是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
よく行く海の家で食べていた、ひじきの天ぷらが美味しくて♪
何度も家で試作を重ね
この味にたどり着きました。
子供達もパクパク食べてくれますよ
是非試してみて下さい♪

甘くて美味しい♪ウチの子供が大好きなひじきの天ぷらです。見た目は悪いですが美味しいので是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 生ひじき 100~150g
  2. 人参 1/2本
  3. ★水 200cc
  4. ★本だし 小さじ1杯
  5. ★さとう 大さじ2杯
  6. ★酒 大さじ2杯
  7. ★みりん 大さじ2杯
  8. ★しょうゆ 大さじ2杯
  9. 天ぷら粉 大さじ3杯
  10. さとう 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    生ひじきをザルに入れて洗う。
    人参を細切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油を入れてひじきと人参を炒めます。

    • ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を入れて弱火で20分ほど煮ます。

  4. 4

    甘く煮たらザルに入れて、こします。

  5. 5

    こして水分をとった
    ひじきに天ぷら粉と砂糖小さじ1杯を入れて混ぜます

    • ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら作り方5写真
  6. 6

    ヘラなどに薄くのせ
    180℃の天ぷら油で
    カリッと揚げれば完成。

    • ほっこり甘い♪子供大好き★ひじきの天ぷら作り方6写真
  7. 7

    揚げ過ぎないように注意して下さい。

コツ・ポイント

なるべく薄く揚げるとカリカリで美味しいです。

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marurinco
marurinco @cook_40053257
2014/09/28 23:32に公開
保育園調理師をしております。子供達が大好きなメニューを少しずつ追加していきたいです♪
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