大地の実り！紫蘇の実とナッツの佃煮♡
ユズまがりん♪ @cook_40055454
ご飯がヤバイ位進みますよ〜！！
色々な食感が楽しめる一品（逸品？）です♡
このレシピの生い立ち
大好きなナッツと紫蘇の実。合わせて保存の効く佃煮にしてみました♬
大地の実り！紫蘇の実とナッツの佃煮♡
ご飯がヤバイ位進みますよ〜！！
色々な食感が楽しめる一品（逸品？）です♡
このレシピの生い立ち
大好きなナッツと紫蘇の実。合わせて保存の効く佃煮にしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
紫蘇の実を、水を張ったボウルの中で振り、汚れやゴミを綺麗に落とす。
綺麗になったら水を切り、しごいて実をはずす。 -
- 2
ナッツをフライパンで10分位乾煎りしておく。
調味料と水を合わせておく。 - 3
紫蘇の実を沸騰した湯に入れて、1分茹でてザルにあげる。（アク抜き）
- 4
鍋に③の紫蘇の実と調味料を入れ、弱めの中火にかける。
- 5
絶えず混ぜ続け、ヘラで鍋底に線を書き、すぐに戻らない位トロッとしてきたら、少し火を強くし、一気に煮詰めていく。焦げ注意！
-
- 6
汁の泡が小さくなったらナッツを入れる。→これ位のあわになったら、ナッツ投入！！
-
- 7
水分がほとんどなくなったら火を止め、ゴマを混ぜて出来上がり♡
- 8
お弁当にもオススメですよ〜〜！！！
コツ・ポイント
焦げないように！！しっかり混ぜましょ〜p(^^)q
つくれぽ
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