ごぼうのトースト
ごぼうの食感が美味しいマヨネーズ味のトーストです。
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで売っているパンをヒントにして作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をむいて、細かい千切りにする。酢水に５分つけてアクぬきする。
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- 2
ごぼうをレンジで１分加熱したあと、フライパンにごま油を熱してサッと炒める。
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- 3
ごぼうをマヨネーズであえて、塩コショウする。
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- 4
食パンにマーガリンをぬる。ごぼうをのせてドライパセリをふり、マヨネーズを回しかけ、トースターで５分くらい焼く。
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コツ・ポイント
マヨネーズ多めが美味しい。ごぼうは出来るだけ細く切ると食べやすい。ささがきにしても良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187053
