板チョコを適当に割り、ボウルに入れる。

お湯を沸騰させ、板チョコのボウルを湯に浸し、湯煎にかけながらチョコを溶かす。(お湯が入ってしまわないように注意)

チョコが溶けたら、マーガリン→卵の順に、溶かし混ぜながら加える。

豆腐→HMの順に加えて、ザックリ混ぜる。(フォークなどで豆腐を潰しておく。)

180度に余熱したオーブンで、90分焼く。(オーブンによって焼き時間が異なるので焼き加減を見ながら調整して下さい)

焼きあがり、型のままケーキクーラーに乗せる。(ケーキクーラーの代用はグリルのアミを使用)

アルミホイルを被せて、粗熱を取る。(アルミホイルを被せることで、蒸気を吸い込みしっとりケーキになりました)

余熱が取れたら型のまま、ふんわりラップをかけて冷蔵庫へ。
翌日、しっとり濃厚なチョコケーキ。