運動会のお弁当 前日準備の手順も!

にくにんにく
にくにんにく @cook_40055874

初めての運動会のお弁当です。大人4人と子供2人の分量です。前日準備の手順ものせました!

このレシピの生い立ち
こどもの好物を中心に、でもじーじばーばも食べられるように考えました。

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材料

大人4人とこども2人分
  1. おにぎり 8個
  2. スパム握り(小)ID:18712296 10個
  3. 唐揚げ 20個
  4. 卵焼き 卵2個
  5. 春巻 8本
  6. ポテト 適量
  7. 野菜のベーコン巻き 10本
  8. 野菜のピクルス 適量
  9. デザート(梨、柿、ゼリー 適量

作り方

  1. 1

    【前日準備①】
    ご飯は3合予約。
    唐揚げは下味をつけて冷蔵庫へ。
    キュウリ、セロリ、軽く茹でたニンジンをピクルス液に。

  2. 2

    【前日準備②】
    ミニトマト、下ゆでしたアスパラをベーコンで巻いておく。
    ゼリーの素をお湯で溶いて冷蔵庫へ。

  3. 3

    【前日準備③】
    下処理をしたエビ、枝豆、溶けるチーズを春巻の皮に包み冷凍庫へ。冷蔵庫だと皮が水分を吸ってしまうのでNG

  4. 4

    以下当日準備編!

  5. 5

    まず揚げ物。油に匂いが移るので揚げる順はポテト、春巻、唐揚げです。
    揚げている間に、ベーコン巻き。油をまぶしてグリルへ。

  6. 6

    春巻のソース。スイートチリソースとケチャップを1:1で混ぜる。
    スパムを焼き甘辛タレをからめる。

  7. 7

    卵焼きを作る。
    おにぎり作る。
    スパム握りは、スパムと米をくっつけるために間にマヨネーズを。周りに海苔をぐるり。

  8. 8

    冷めたらつめつめ。
    1番最後にフルーツの皮を剥いてできあがり!
    楽しい運動会へいってらっしゃーい!

コツ・ポイント

前日にしっかり準備すれば大丈夫!不器用な私でも、前日準備に2時間、当日朝に2時間くらいで完成させました!

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にくにんにく
にくにんにく @cook_40055874
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息子2人に囲まれて、なんとか毎日楽にお料理できないかなって日々探索中です( ´ ▽ ` )ノ
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