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かぼちゃコロッケ
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かぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃコロッケ

あどにる
あどにる @cook_40100271

いつものコロッケが綺麗な黄色に!
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので。丸々1個使ってお弁当にも入れました。

いつものコロッケが綺麗な黄色に!
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かぼちゃが安かったので。丸々1個使ってお弁当にも入れました。

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かぼちゃコロッケ

あどにる
あどにる @cook_40100271

いつものコロッケが綺麗な黄色に!
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かぼちゃが安かったので。丸々1個使ってお弁当にも入れました。

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かぼちゃが安かったので。丸々1個使ってお弁当にも入れました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 2cm
  4. ミンチ 100g
  5. 塩・コショウ 少々
  6. 小麦粉・溶き卵・パン粉
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを蒸してつぶします。

    • かぼちゃコロッケ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・人参・ミンチを炒めます。人参は彩りなので、なくてもOK

    • かぼちゃコロッケ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉と溶き卵を合わせてくぐらせ、パン粉をつけて揚げます

    • かぼちゃコロッケ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃはジャガイモより水分が多いのでゆでるより蒸した方がびちゃびちゃしないと思います

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あどにる
あどにる @cook_40100271
2014/09/25 02:45に公開
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