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大根と人参のきんぴら
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大根と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

大根と人参のきんぴら

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

常備野菜でごはんのとも、酒の肴に!
このレシピの生い立ち
使ってしまいたい大根と人参があったので。

常備野菜でごはんのとも、酒の肴に!
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大根と人参のきんぴら

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材料

二人分
  • 大根 1/4本
  • 人参 中1本
  • ちくわ 1~2本
  • ごま油 適量
  • 白ごま ふたつまみ
  • ☆しょうゆ 大2 と1/2
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 小2
  • ☆酒 大1
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根と人参を太めの千切りに切ります。ちくわも味が染みるぐらいの輪切りに切ります。
    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて大根人参を炒める。軽く火が通ったらちくわを入れ炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を回し入れて汁気がなくなったら白ごまを振りかける♪辛いのがお好みならラー油を落とす♪

コツ・ポイント

炒めすぎずシャキッと感を残して◎

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キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202
2014/10/01 05:26に公開
みなさんのレシピを参考にしながらいろんな料理を作っています!
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん 酒 ちくわ

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