炊飯器におまかせ！イカと大根の煮物
志野のお料理教室 @cook_40088796
お出かけ前に炊飯器にいれて、ONにするば、帰ってきたころに、ホクホクの煮物ができています〜
このレシピの生い立ち
炊飯器でほこほこ煮物ができたら、初心者の方でも楽にできるのになぁ、と思いつきました。
下処理は必要ですが、スイッチひとつで、
放置できます〜
その間にお出かけしても、お昼寝しても
オーケーです
(-_-)zzz
炊飯器におまかせ！イカと大根の煮物
お出かけ前に炊飯器にいれて、ONにするば、帰ってきたころに、ホクホクの煮物ができています〜
このレシピの生い立ち
炊飯器でほこほこ煮物ができたら、初心者の方でも楽にできるのになぁ、と思いつきました。
下処理は必要ですが、スイッチひとつで、
放置できます〜
その間にお出かけしても、お昼寝しても
オーケーです
(-_-)zzz
アプリでひらく作り方
- 1
【大根下ごしらえ】
大根はお好みの厚さにきり、面取りして。お米の研ぎ汁で串がすーと入るまで茹でる。 - 2
大根だけをザルにあげておく。
- 3
【イカ下ごしらえ】
イカは内臓をだして、1.5〜2cmに輪切りにする(煮ると縮むので大きめに)。 - 4
ゲソはイボをとり、1本ずつにる。お好みでイカのはらわたを、袋からだして、容器にとっておく。
- 5
小鍋に砂糖・酒・みりん・
醤油を煮たてて、イカをいれ、ぷっくりするまで煮る。
(わたを入れる方はここでいれます) -
- 6
炊飯器にだし汁2カップ、大根、イカの煮汁だけをいれて、
「炊飯」スイッチON！ -
- 7
あとはそのままおでかけしたり、
お昼寝しましょう…
(=‾ ρ‾=) ..zzZZ炊けたら、イカをいれます。
-
コツ・ポイント
そのまま保温にしておくと、さらに
大根に味がしみていきます。
つくれぽ
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