ウインナーと野菜の炒め物

Pomo
Pomo @cook_40280664

朝食の副菜やおつまみに
このレシピの生い立ち
ウインナーと粒マスタードの組み合わせが大好きなのですが、野菜が足りないと思い、形の合う野菜を足してみました

ウインナーと野菜の炒め物

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ウインナーと粒マスタードの組み合わせが大好きなのですが、野菜が足りないと思い、形の合う野菜を足してみました
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材料

2人前(少なめの副菜として)
  1. ウインナー 2〜3本
  2. エリンギ 2〜3本
  3. ピーマン 2〜3本
  4. ハーブ塩(なければ、塩コショウ) 少々
  5. 粒マスタード 大さじ1くらい
  6. オリーブオイル 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    野菜とウインナーをそれぞれ、大きさを合わせてカットする

  2. 2

    熱したフライパンに(お好みでうすくオリーブオイルなどをひいて)ウインナーを先に炒める。焼き目がついたら一旦取り出す

  3. 3

    再度オリーブオイルをひき、エリンギとピーマンを炒め、ハーブ塩でかるく味付けをする

  4. 4

    3にウインナーを戻し、火を止めたら、粒マスタードを入れて混ぜて出来上がり
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結婚して3年。独身時代は殆ど自炊しなかった私が料理の楽しさを覚えました。まだまだ修行中で、ズボラな性格故、目分量的なところがあるかと思いますが、コツコツ載せていけたらいいなぁと思います♪( ´▽｀)
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