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簡単！☆ゴマ香る糸コンニャク☆
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簡単！☆ゴマ香る糸コンニャク☆-レシピのメイン写真

簡単！☆ゴマ香る糸コンニャク☆

よし坊
よし坊 @cook_40039923

ごま油が決め手。ツルツル糸こんにゃくの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
奥さんの思いつき料理。　同じものが出てこないので
覚書です。

ごま油が決め手。ツルツル糸こんにゃくの出来上がり！！
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簡単！☆ゴマ香る糸コンニャク☆

よし坊
よし坊 @cook_40039923

ごま油が決め手。ツルツル糸こんにゃくの出来上がり！！
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材料

  1. 糸コンニャク １袋
  2. 長ネギ ３分の１くらい
  3. 鷹の爪 １本
  4. お酒 大さじ１
  5. 醤油 大さじ２
  6. ごま油(炒め用) 大さじ１
  7. かつおだし ５ｇ
  8. ごま油(仕上げ用) 大さじ０．５くらい
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作り方

  1. 1

    糸コンは湯通しして適当な長さに切る。鷹の爪は種を出し輪切り。
    長ネギは斜めに薄く切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ鷹の爪をいれ香りが出たら糸コンを炒めていく。
    油がまわったら酒、醤油、かつおだしを入れ混ぜていく

  3. 3

    長ネギを入れ炒め合わせたら仕上げにごま油を鍋肌から入れて香りがでたら出来上がり。。

コツ・ポイント

特にありませんがねぎが多い方が旨いです。

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よし坊
よし坊 @cook_40039923
2014/09/24 01:02に公開
　２女１男のパパですおいしいお酒のためのおいしいメニューを求めて 　旬な宮崎より発信します。
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