たぶん＊低糖質＊担々麺
あずき。さん @cook_40026296
低糖質っぽい安い素材を使って、担々麺を作ってみました。
洗い物は、深めのフライパンとザルだけ！
ランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
糖質オフのお昼ご飯に作ってみました。
一人のお昼ご飯にあまりお金はかけられないので安い素材で考えてみました。
低糖質の素材を使ったので、たぶん低糖質です。
たぶん＊低糖質＊担々麺
低糖質っぽい安い素材を使って、担々麺を作ってみました。
洗い物は、深めのフライパンとザルだけ！
ランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
糖質オフのお昼ご飯に作ってみました。
一人のお昼ご飯にあまりお金はかけられないので安い素材で考えてみました。
低糖質の素材を使ったので、たぶん低糖質です。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンにお湯を沸かす。えのきだけの石づきを切り、もやしと一緒にゆでる。熱湯でさっとゆでたら水気を切り器に盛る。
- 2
フライパンに☆の材料を入れて火にかける。香りが出たら★を加えて炒める。
- 3
ぽろぽろになったら醤油と豆板醤を加えて全体になじませる。
＊を加え、2分くらい煮込む。 - 4
１に３のスープを入れて、上に具をのせる。
お好みでトッピングをする。
コツ・ポイント
中華だしは、鶏ガラスープのもとでもウエイパーでもあるものでいいです。表示の分量で使用してください。
ザーサイがない時は、シイタケとかちょっと食感がある物をみじん切りにして入れるといいです。その場合、ちょこっとだけ塩を入れた方がいいかもです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187491
