かんたんジェノベーゼ冷奴

Name: かんたんジェノベーゼ冷奴
Cuisine: 日本語
Ingredients: バジルの葉 20枚; パルメザンチーズ 30g; 塩、オリーブオイル お好み量

うきうきスタイル @cook_40208224

フープロで簡単にできる、なんちゃってジェノベーゼ。なめらかタイプの豆腐によく合います。
このレシピの生い立ち
使い切れなかったバジルの葉を、美味しく保存しながら食べられるように。パスタやトースト、クラッカーにも合うように仕上げました。

かんたんジェノベーゼ冷奴

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材料

バジルの葉 20枚
パルメザンチーズ 30g
塩、オリーブオイルお好み量

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作り方

1

ちぎったバジル、塩、パルメザンチーズをフードプロセッサに入れて混ぜる
2

オリーブオイルと合わせて、なめらかになるまでのばす。
3
お好みの豆腐にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

バジルの薫りを楽しむなら、フープロを長時間回さないようにして粗みじん切りに。たっぷりのパルメザンチーズでザクザクとした食感を楽しむなら、オリーブオイルは少な目にしましょう。

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つくれぽ

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うきうきスタイル @cook_40208224

2016/07/14 14:19に公開

はじめましてうきうきスタイルゆっきーです。整理収納アドバイザー認定講師とフルタイム勤務の営業事務をしています。毎日のごはんとお弁当は『簡単！かつ栄養バランスも考えて作りたい♪』欲張りサンです(*^.^*)料理はヒラメキと実証(作る前に口の中で合わせてみる)してから作っています。http://ameblo.jp/yukiuki-style/もよろしくお願いします。

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