おかひじきとじゃこでシンプルなごま和え

Name: おかひじきとじゃこでシンプルな ごま和え
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おかひじき 60ｇ; 自然塩 ひとつまみ; じゃこ 20ｇ; 炒り白ごま 大さじ2; 有機醤油 小さじ2; てんさい糖 小さじ2

国際食学協会 @cook_40055657

もう一品欲しいな～というときに、ささっと作れます♪

このレシピの生い立ち
もう一品欲しいな～というときに、ささっと作れるのが良いです＾＾カルシウムをはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラル補給に是非一品追加してください♪

もう一品欲しいな～というときに、ささっと作れます♪

おかひじきとじゃこでシンプルなごま和え

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材料

1～2人分

おかひじき 60ｇ
自然塩ひとつまみ
じゃこ 20ｇ
炒り白ごま大さじ2
有機醤油小さじ2
てんさい糖小さじ2

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作り方

1

①、お鍋にお湯をわかし塩を入れおかひじきを茹でる。
(一瞬です！)
ざるにあげ水をきって冷ましておく。
2

②、①のおかひじきを食べやすいサイズに切る。
3

③、すり鉢でゴマをすり、お醤油とてんさい糖を合わせる。
4

④、③に②とじゃこを入れて和え、器に盛ったら出来上がりっ♪

コツ・ポイント

おかひじきはカリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウムを排泄する役割があり、高血圧気味の方には特にオススメです(*^^*)
またおかひじきは骨を丈夫にする栄養素も沢山含んでいるので、おじゃこと合わせる事で更にパワーアップ！

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2014/10/01 02:47に公開

食に関する学びを提供している団体です。食学・美容食学・マクロビオティック・ナチュラルエイジングプログラム・親子で食学が通信教育で学べます。通学をご希望の方は全国各地にある加盟校・加盟教室で学ぶことができます。国際食学協会の食学士によるレシピをUPしています。　http://www.shokugaku.net/ifca20/

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ごま和えじゃこおかひじき

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