魚や鶏肉のソテー用ソースこのレシピの生い立ちとある料理本に載ってたのを、レモンを足すアレンジを追加
魚や鶏肉をソテーした後のフライパンに、すべての材料を入れて、ひと煮たちさせる
ソテー後のフライパンを使うのがポイント
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