簡単☆塩レモンマフィン
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
基本のマフィンを塩レモンVer.にアレンジ！一口サイズで食べやすいよ♪
このレシピの生い立ち
『塩レモンを使って何か作りたい！』と思い、とりあえず無難なところで、食べやすいスイーツかなと…。
簡単☆塩レモンマフィン
基本のマフィンを塩レモンVer.にアレンジ！一口サイズで食べやすいよ♪
このレシピの生い立ち
『塩レモンを使って何か作りたい！』と思い、とりあえず無難なところで、食べやすいスイーツかなと…。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。無塩マーガリンは室温に戻しておく。塩レモンはみじん切りかペーストにしておく。
- 2
マーガリンに砂糖を加え、泡立て器で白っぽくふわっとするまでよく混ぜる。
-
- 3
溶き卵を３回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。
-
- 4
塩レモンを加え、よく混ぜる。
-
- 5
ふるっておいた粉類の半量を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
-
- 6
牛乳の半量を加えて混ぜる。
-
- 7
残りの粉類を加えてさっくり混ぜ、残りの牛乳も加えて混ぜる。
- 8
ミニマフィン型に流し入れ、少し高い所から数回落とし空気抜き。170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
今回は、塩分５％の塩レモンを使いました。お使いの塩レモンの塩分によって分量を調節してください。
粉類を加えてからは、練らないようにさっくりと！
つくれぽ
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