朝食や子供のおやつやお弁当に！チーズを入れてもいいと思います。このレシピの生い立ち母が作ってくれた味を再現しました。
じゃかいもをすりおろします。
すりおろしたじゃがいもの中に卵を入れよくかき混ぜます。
お好みで砂糖を入れかき混ぜます。
フライパンに油を入れ、かき混ぜた材料を全部流し込み、中火で（3分くらい）焼きます。少し菜箸でかき混ぜ蓋を閉めます。
裏面が焼けてきたらひっくり返します。
もう片面も焼き、出来上がり！
フライパンに流したら、菜箸で少しかき混ぜるとふんわりします。フライパンに小さく何個か焼いてもお子さんと一緒焼いても楽しめると思います！
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