酢を使ってるのでソース焼きうどんとは少し違ったアレンジ焼きうどんこのレシピの生い立ちソース焼きうどんに飽きて。
☆の調味料を合わせておく。なすを輪切りにして水につける
豚肉、ピーマンを切ってサラダ油で炒める。なすもいれる
焼き色がついたらうどんをいれて調味料を入れて蓋をする
ときどきふたを開けて混ぜれば完成！
調味料をはじめに混ぜ合わせておくといいです。
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