ジューシー肉まん/ブタちゃん

Baby♡Mama @cook_40228974
肉汁たっぷり!!ジューシーで可愛いブタちゃんの肉まんです。運動会やお誕生日会などお子様のイベントに最適!!
このレシピの生い立ち
1歳の息子と一緒にお昼を食べようと作りました。
ジューシー肉まん/ブタちゃん
肉汁たっぷり!!ジューシーで可愛いブタちゃんの肉まんです。運動会やお誕生日会などお子様のイベントに最適!!
このレシピの生い立ち
1歳の息子と一緒にお昼を食べようと作りました。
作り方
- 1
最初に具を作ります。ボールに挽き肉・みじん切りにした野菜を入れて、●の調味料を加えたらよく混ぜておきます。
- 2
次に生地です。ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖を入れ混ぜたら、水を少しずつ入れ良く混ぜ一つにまとめます。
- 3
2の生地ができたら、顔パーツ用に生地を取り、☆を加えよく練りピンクの生地と黒の生地を作ります。
- 4
まな板に軽く薄力粉をひいて2で作った生地をめん棒で伸ばし、具をのせて包んだらピンクの生地と黒の生地で豚の顔を作ります。
- 5
※顔パーツの生地が着かない場合は水をつけてあげると着きます。耳は生地をつまんで下さい。
- 6
キッチンペーパーの上に豚ちゃんをのせたら、フライパンに並べ中火で30秒ほど温めたら水70mlを加えて蒸します。
- 7
10分ほど蒸し水分が蒸発して無くなったら完成です。
- 8
※お子様が食べる場合、月齢によって具の調味料は無しか薄味などにして下さい。うちの子は1歳なので味つけ無しにしてます。
コツ・ポイント
アンを詰めすぎると包めなくなるので適度な量で包んで下さい!
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