空芯菜とえびのクリームパスタ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

アジアン料理でお馴染みの空芯菜をクリームパスタで頂きます。シャキシャキでいいお味ですよ
このレシピの生い立ち
アジアン素材の空芯菜をパスタで食べてみたくて作りました

空芯菜とえびのクリームパスタ

アジアン料理でお馴染みの空芯菜をクリームパスタで頂きます。シャキシャキでいいお味ですよ
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アジアン素材の空芯菜をパスタで食べてみたくて作りました

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 空芯菜 100g
  3. 冷凍エビ 150g
  4. 生クリーム 200cc
  5. 小さじ1/2
  6. オリーブ 大さじ1
  7. ニンニク 1かけ
  8. 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹ではじめます

  2. 2

    空芯菜はザク切り、ニンニクはみじん切りにします

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひいてニンニクとエビを炒めます

  4. 4

    エビに火が通ったら生クリームを入れて少し煮詰めます

  5. 5

    パスタが茹で上がるタイミングで3のフライパンに空芯菜と塩を入れます

  6. 6

    パスタを5に絡めて粉チーズをふりかけて出来上がりです♪

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