鶏肉と卵があったので、作りましたこのレシピの生い立ち鶏肉を毎回1ｋｇとか安いので買ってくるため
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩コショウと、七味唐辛子（入れすぎ注意）で下味をつけておく
フライパンにごま油適量を入れ温めておきそこへ味のついた鶏肉を入れて白くなるまで炒める。
ある程度火が通ったら、だし汁で蒸し焼きにして出来上がり
炒り卵は残りのだし汁に入れて作るだけなので簡単ですね
だし汁の作り方は水2/1杯に対して計量スプーン１杯を混ぜ合わせるだけ
鶏肉を蒸し焼きにする際は水分がある程度残る程度に作ってください。
そのあとに炒り卵のダシとして使えるのでとっておいてください
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