食パンを2枚に薄くスライスして、グラスなどで丸くくり抜く。それを3枚分用意する。

巨峰は皮をむいて細かく切る。
飾り用に2粒と、半分に切ったものを1つ用意しておく。

オレンジも実を出して食べやすく細かくする。
同じく飾り用に少し大きめに切ったものを用意する。

ヨーグルトは水切りせずに使えます。そのままだと少し酸っぱいので、グラニュー糖を少々入れてよく混ぜる。

お皿に食パンを1枚しいて、その上にオレンジを並べる。
オレンジの上にヨーグルトをスプーン1杯分くらいポテっと乗せる。

その上に食パンを乗せて軽く押す。
同じように、そのパンの上に巨峰とヨーグルトを乗せて、食パンを重ねて軽く押す。

1番上のパンにヨーグルトをスプーン2杯分くらいはみ出ないようにのばして、ロウソクと巨峰・オレンジ・ミントを飾る。

※グラスは直径7センチのを使いました。あまり大きいと3段にした時に高さが出ず、平べったい印象になります。

※ パンを重ねる時に押しすぎるとヨーグルトがはみ出ます。

※ 飾りの巨峰はそのままだと喉に詰まる恐れがあるので、食べる際は皮をむいて細かく切ってあげてください。