作り方
- 1
きゅうりのトゲトゲを取りましょう。
包丁の背でこするか、塩でゴリゴリします。 - 2
１のきゅうりをビニール袋にまるごと入れ、
塩と本だしをパラパラ入れます。 - 3
ちょっとの水を入れて、少し揉んでなじませます。
- 4
空気を抜いて冷蔵庫に数日放置。
きゅうりから水が出てしなしなになったら完成☆
コツ・ポイント
すぐ食べる場合は切って漬けた方が早く漬かります(*´艸`)
大量にきゅうりがある場合などは、１本まるまんまの方が痛みづらいです☆
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